厨房油烟机、燃气灶消费采购指南
中国疾控中心警示：厨房有毒气体严重威胁全家人生命安全！

       在指导消费者正确采购油烟机、燃气灶的前提，有些重要的课题与知识是我们所必须了解的，否则消费者花了巨额的费用却依然陷入导购员引入的误区，买到不实用而且对自己甚至对全家人造成严重伤害的设备而置于恶劣环境里而不自知！
首先消费者需要具备的几个重要基本常识，从下列几个方面来说明：
第一：现代建筑格局改变：
       人类因为发展密集式住宅群，而导致室内通风效果恶化，致使厨房油烟、油气、燃烧废气造成了诸多疾病与室内二次污染，而橱柜上覆盖的油层更是难以清洁。一般中国的厨房在使用半年后就会变得油渍斑斑。而那些隐性的健康问题也在时时刻刻威胁着家庭中的每一个成员。在家中做饭的人都深有体会，尽管打开油烟机而做饭时还是会有大量的油烟、油气、瓦斯及燃烧废气弥漫在家中，做饭的人面对的环境又是热又是烟确实是苦不堪言！
第二：厨房灶台有毒气体物理性与种类组成：
       厨房污染分类说明：消费者别错将眼睛可以看见的油烟视为厨房唯一而且是主要的污染物，这是非常严重的误区！在真实的实验数据中：油经过加热分解后，随着热源而大量四处扩散的有毒油气是眼睛所看不见的，大约是可看见油烟的1200倍以上，另外灶台上的有毒气体尚未燃烧的废气混杂在室内中。
       1.炒菜扩散挥发之有毒油气：油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小孩及孕妇伤害更大。扩散  挥发的有毒油气成分含有300多种有毒成分，其中DNP（硝基多环芳香烃）是室外188倍（摘自台湾卫生署），丙烯醛等都是严重致癌物，长时间吸入将导致肺癌（肺腺癌），慢性气管炎、支气管炎、白内障以及导致免疫力下降！
      2.瓦斯及瓦斯燃烧废气：家用天然气主要为甲烷的毒性，长时间吸入主要临床表现为头痛、头晕、胸闷、乏力、咳嗽、心律失常、失眠、记忆力下降等与肺炎、心肌炎并发症。
      3.厨房燥热：灶台高温燥热，将直接刺激当事人的皮肤，使之毛细孔扩张，扩散的油烟附着在皮肤上，长期以往会加速皮肤的老化粗糙与斑点。
      4.周边烤箱烧烤污染：周边烤箱在烘烤中之有毒气体主要是丙烯醛，充斥在厨房、客厅、对家人的伤害更是可怕！